(Code: 709999) Couteau pliant japonais Nickel Plated Steel
Système piémontais
Longueur totale : 17 cm
Longueur lame : 7,5 cm
Acier carbone Shirogami (62 HRC)
Manche acier/nickel
Poids : 40 g
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| (Code: Frais de port CEE) Frais de port CEE |
| (Code: TJ-103) Couteau santoku 14 cm Tojiro DP Eco
Longueur totale : 26 cm
Acier : MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM |
| (Code: 467500000) Tablier de cuisiner Kai Tim Mälzer Édition.
Logo Tim Mälzer brodé.
Tresse de cou réglable, et tresse à nouer à la taille afin de garantir la bonne tenue durant le travail en cuisine.
Coloris gris.
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(Code: J19618) Acier japonais Hitachi 3 couches dont la couche centrale est du Blue Paper Steel
Dimensions : 38 cm pour 3,5 cm de large
Épaisseur de 5,5 mm
Peut être reforgé ou mis en forme par stock removal.
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| (Code: FKD12) Fusil diamanté FällknivenMèche ovale avec poudre de diamant de grain fin Diamant grain fin pour l'entretien et la finition. Manche ergonomique avec anneau
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| (Code: CLAN03-LAP) Lame plate de 10 cm de rechange pour coupe-légumes Benriner CLAN03 |
| (Code: SET ENTRETIEN CARBON) Set d'entretien pour lames en acier au carbone comprenant :(Le kit parfait pour les lames non inox)
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(Code: j10530) Kiridashi japonais
Forgé main en acier japonais White Paper Steel, d'une dureté de 62 HRC
Manche en rotin
Pensé pour utilisateur droitier
Longueur du tranchant : 3,6 cm
Longueur totale : 20,2 cm
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| (Code: KC-944) Couteau japonais Kane Tsune Petty 13,5 cm. Acier : VG10 San Maï (3 couches), martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC. Manche : Pakka wood. |
| (Code: 636142) Mandoline japonaise 12 cmLivrée avec 3 lames interchangeables (1 mm, 2,5 mm et 8 mm) en acier inox. Épaisseur de coupe réglable. Mandoline livrée avec un poussoir de... |
| (Code: daovuabunka18) Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Bunka 18 cm.
Lame en acier carbone 1095.
Manche en bois exotique.
Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau Bunka de Dao Vua.
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(Code: KTG6) Couteau japonais utilitaire polyvalent "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 13 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène. |
| (Code: BK-0213) Set de julienne de la gamme Kai Michel Bras
Manche ergonomique de 11,3 cm
Lames de 15,4 cm
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| (Code: 01BO892) Couteau pliant Böker modèle "Nori" réalisé en collaboration avec Kansei Matsuno
Lame de 8 cm en acier VG10
Plaquettes en cocobolo
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| (Code: 34801) Couteau japonais Yaxell - HanaCouteau santoku 16,5 cm. Lame en acier inoxydable Movax. Manche en pakka wood de forme octogonale. |
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(Code: daovuachef21) Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Chef 21 cm.
Lame en acier carbone 1095.
Manche en bois exotique.
Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau de chef de Dao Vua.
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| (Code: 36035) Couteau japonais office Ran Yaxell.
Lame de 10 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: AP-0118) Affûteur/aiguiseur Kai à roulettes en céramique et alimentation électrique
La molette de gros grain refait le tranchant. Possibilité d'ajouter en supplément une molette de finition polissage. Permet d'affûter sans effort les aciers les plus... |
| (Code: 120102) Couteau deba Yoshikin Bunmei.
Lame asymétrique résistante et large de 165 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire.
Couteau traditionnel japonais idéal pour trancher les arêtes et débiter le poisson.
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(Code: FD-572) Couteau à sushi, sashimi Tojiro Zen
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| (Code: FD-568) Couteau nakiri japonais 16,5 cm Tojiro ZenLongueur totale : 29,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en... |
| (Code: KC945) Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 18 cm. Acier : VG10 San Maï (3 couches), martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC. Manche : Pakka wood. |
| (Code: j19249) Couteau japonais artisanal Kuro OchiCouteau d'office 9 cm.
Lame en acier japonais Blue Paper Steel.
Finition brut de forge.
Manche en magnolia avec intercalaire en corne.
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(Code: F-798/F-642) 134,90 € (-11,05%) 120,00 €Set de couteaux Tojiro DP Série et pince à arêtes comprenant :
- Couteau Filet de sole Tojiro DP Série - Pince à arêtes Tojiro Pro Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood |
| (Code: BRIETO-CHEF-16CM) Couteau japonais BRIETO - Couteau de chef 16 cm
Lame de 16 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé. |
| (Code: 120114) Couteau à poisson Yoshikin Bunmei.
Lame asymétrique résistante et large de 300 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire.
Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.
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| (Code: 4700) Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Ajikiri de 15 cm
Lame forgée en acier Aogami.
Manche en bois de rose, mitre en pakka-wood.
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(Code: 120106) Couteau à légume "USUBA" Yoshikin Bunmei.
Lame asymétrique de 225 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire.
Couteau traditionnel japonais idéal pour la coupe de fruits et légumes sur planche.
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| (Code: 120100) Couteau deba Yoshikin Bunmei.
Lame asymétrique résistante et large de 225 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire.
Couteau traditionnel japonais idéal pour trancher les arêtes et débiter le poisson.
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| (Code: 120113) Couteau à poisson Yoshikin Bunmei.
Lame asymétrique résistante et large de 330 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire.
Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.
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| (Code: J10761) Set de 5 couteaux à sculpter japonais
Lames en acier japonais A2 (62 HRC)
Manches ergonomique en chêne blanc naturel japonais procurant une très bonne prise en main.
Longueur lames : 5/6,5 cm
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