Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Categorie fictive

(Code: WA-01)
49,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau d'office 8 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Wa.
Couteau d'office 8 cm.

Lame en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
(Code: knife-roll)
49,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette souple denim Tamahagane 5 couteaux
Mallette de transport souple Tamahagane.
Matière : denim
Permet de ranger 5 couteaux/accessoires isolés.

Sobre, élégante et légère elle permet le transport discret et sécurisé de vos outils de travail.
(Code: P-W21FR)
49,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper Kai en chêne

Planche à découper Kai

Dimensions : 40 x 25.3 x 2 cm

Support de découpe en chêne

(Code: MV-502/510)
49,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser 220/1000 Naniwa
Pierre à aiguiser de grain 220/1000 Naniwa

Dimensions : 18,5 x 6,5 x 3 cm
(Code: AB-5170)
49,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais office 9 cm Kai Seki Magoroku Shoso

Longueur de lame : 9 cm
Acier : 1K6 acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : acier inox
(Code: ks-230)
50,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya Ryusen en bois clair pour couteau japonais gyuto 21 cm
Saya Ryusen en bois clair.
Protection pour couteau japonais gyuto 21 cm.

(Code: KTAC002)
50,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Fusil à aiguiser Kotai 30 cm
Fusil à aiguiser Kotai.
Manche en pakkawood.
Mèche ronde en acier inoxydable de 30 cm.


(Code: Gravure 1)
50,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Gravure sur couteau japonais en relief réalisée à la pointe de diamant.
La plus noble des gravures.
Prix convenu pour nom-prénom ou phrase ne dépassant pas 3 mots.
(autre demande nous contacter).
Le prix de cette gravure comprend la création du fichier ainsi que les frais techniques.



(Code: KTAC003)
50,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Fourchette à viande Kotai - Fourchette 17 cm pakka
Fourchette de cuisine Kotai - Fourchette à viande 17 cm

Piques en acier inoxydable.
Manche type japonais en pakkawood noir.
Longueur de lame : 17,5 cm
Longueur totale : 27 cm
(Code: KS-204)
50,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya Ryusen en bois clair pour couteau japonais gyuto 21 cm
Saya Ryusen en bois clair.
Protection pour couteau japonais gyuto 21 cm.
(Code: chequeCJ-50)
50,00 €
Chèque cadeau couteau japonais 50€
Chèque cadeau couteau japonais d'une valeur de 50 € disponible sur l'intégralité du site couteaujaponais.com. 
(Code: 120281 Global_GS21/4)
50,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Spatule japonaise 11 cm Global GS-Series GS21/4
Spatule japonaise Global gamme GS-SERIES
D'une longueur de 11 cm en acier cromova au vanadium.
Spatule forgée en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

(Code: ak-5077)
51,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Hekiju - yanagiba 21 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Hekiju - yanagiba 21 cm

Longueur totale : 33,9 cm
Acier : inox 1k6 poli
Dureté : 58±1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en résine

Couteau pour...
(Code: 6715U)
51,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau utilitaire 15 cm
Couteau utilitaire 15 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6710D)
51,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau deba 10 cm
Couteau de cuisine Deba 10 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 120330 Global_GS28)
51,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pince de service Global GS-Series GS28
Pince de service Global gamme GS-Series

En acier cromova au vanadium.
Pince à arêtes forgée en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
(Code: KS-110)
51,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya Ryusen en bois noir pour couteau japonais sujihiki 24 cm
Saya Ryusen en bois noir.
Protection pour couteau japonais sujihiki 24 cm.
(Code: SY755_36)
51,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lame de rechange pour scie japonaise pliante Silky - Bigboy Outback Edition 360-6.5
Lame de remplacement pour scie pliante d'élagage multifonctions Silky Outback Edition

Modèle compatible : Bigboy Outback Edition 360-6.5

Lame de 36 cm
Denture : 6,5 dents sur 3 cm

(Code: 6715Y)
52,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 15 cm
Couteau à sushi Yanagiba 15 cm Kai Wasabi

Longueur totale : 27 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène

Couteau à sushi aussi maniable qu'un couteau utilitaire
(Code: SY121_21)
52,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Scie japonaise pliante Silky - Gomboy 210-10
Scie pliante d'élagage multifonctions Silky

Modèle : Gomboy 210-10

Lame de 21 cm
Denture : 10 dents sur 3 cm

(Code: 9240)
52,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Cuir Herold 2 côtés peau sur feutre - 32 cm
Cuir d’affûtage Herold 2 côtés peau sur feutre 32 cm
(Code: DM-7100)
53,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ciseaux à herbes Kai Shun lames compactes
Ciseaux à herbes Kai Shun

Forme ambidextre droitier/gaucher avec prise de main ergonomique.
Lames de 5 cm courtes et maniables pour une découpe aisée des herbes.
Tranchant inversé sur la base pour la découpe des petites branches.
Lame de 3 mm en acier...
(Code: AB-5163)
53,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau universel 12 cm
Couteau japonais universel 12 cm Kai Seki Magoroku Shoso

Longueur de lame : 12 cm
Acier : 1K6 acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : acier inox
(Code: 6715C)
53,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 15 cm
Couteau de Chef 15 cm Kai Wasabi Black

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6761F)
53,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau filet de sole 18 cm
Couteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Lame flexible
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: j18565)
53,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ciseaux japonais à bonsaï Satsuki
Ciseaux japonais à bonsaï Satsuki

Longues lames fines pour une parfaite précision
Longueur du tranchant : 4 cm
(Code: FC-41)
54,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Forgé - Couteau utilitaire 15 cm
Couteau japonais utilitaire 15 cm Jaku forgé
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: FC-39)
54,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Forgé - Couteau santoku 14 cm
Couteau japonais Santoku 14 cm Jaku forgé

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: Y39430)
54,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper Yaxell - chêne 30 x 20 cm
Planche à découper en chêne Yaxell

Dimensions : 30 x 20 x 4 cm
(Code: 6721Y)
54,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 21 cm
Couteau à sushi Yanagiba 21 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: KC-651)
54,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à affûter Kane Tsune grain 120/1000
Pierre reconstituée Kane Tsune 120/1000

Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 120 permet de rattraper un tranchant émoussé voire un des petits crans.

Dimensions : 17 x 5,5 cm, livrée avec socle
(Code: J19625)
54,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Acier japonais au vanadium
Rond d'acier japonais enrichi en vanadium

Livré en 1 m par  Ø 19 mm
Permet de réaliser lames de kiridashi, et nombreux outils tranchants tel les burins et outils de taille ou des couteaux intégraux.
Cet acier permet la réalisation de couteaux non-inoxydable.
Il est possible de réaliser des couteaux en acier homogène, mais une fois mis en plat peut entrer dans la composition de trousses de damas.
Le vanadium est un élément d'addition améliorant la trempabilité de l'acier et la résistance à la corrosion.
 
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