(Code: TKT-1109-07-65) 498,80 € (-10,00%) 448,92 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Bamboo 63 ply
- Couteau petty 15 cm Bamboo 63 ply
- Couteau nakiri 18 cm Bamboo 63 ply
Lames en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs.
Manches ergonomiques inox façon... |
| (Code: DMS-400) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 4 couteaux japonais de table Kai Shun Classic damas en coffret bois.
Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: 34406-241-0) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 à pain 24 cm.
Lame de 24 cm dentée en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main.
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| (Code: Y37101) | En stock, expédié sous 24 heures | | (2 Article(s) en stock) |
Couteau japonais santoku Super Gou de Yaxell.
Lame de 16,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir et rouge.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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(Code: 34401-201-0) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 Chef 20 cm.
Lame de 20 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée, façonné à la main. |
| (Code: 34404-181-0) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 Santoku 18 cm.
Lame de 18 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main.
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| (Code: j18485) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau gyuto 21 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: FKPXLMM) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau pliant japonais Fällkniven FKPXLIM
Plaquette en micarta brun.
Lame de 89 mm en acier 3G
Épaisseur de la lame : 3,5 mm
Système de blocage de la lame (liner-lock)
Poids : 176 grammes
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(Code: BU-109) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau sujihiki 27 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: DM-0700-01-28-0814) 500,00 € (-10,00%) 450,00 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas comprenant :
- couteau japonais office 9 cm - couteau japonais universel 15 cm - couteau japonais... |
| (Code: FK-206) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Urushi.
Lame de 13 cm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (60±1 HRC).
Manche en magnolia finition Urushi (laqué).
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| (Code: J11609) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre à affûter Shapton grain 30000
Socle en verre trempé recouvert de corindon (minéral composé d'alumine anhydre cristallisé)
Cette pierre permet un aiguisage rapide et très efficace.
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(Code: BU-310) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Wa. Couteau sujihiki type tanto 24 cm en acier VG10 damas. Manche en wengé. |
| (Code: blenheim-TrancheurA) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal de cuisine Blenheim Forge - couteau trancheur 23 cm
Lame de 23 cm en acier Aogami Super/flancs inox.
Manche en chêne fumé et mitre en laiton.
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| (Code: Y37100) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais chef Super Gou de Yaxell.
Lame de 20 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir et rouge.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: Y37108) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais à pain Super Gou de Yaxell.
Lame de 23 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir et rouge.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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(Code: 8918158) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de trois couteaux japonais Kasumi damas. Couteau japonais office 8 cm. Couteau japonais universel 15 cm. Couteau japonais santoku 18 cm. Lames en acier VG10 damas. Manches en bois de cerisier coulé dans la résine. |
| (Code: 8920158) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de trois couteaux japonais Kasumi damas. Couteau japonais office 8 cm. Couteau japonais universel 15 cm. Couteau japonais chef 20 cm. Lames en acier VG10 damas. Manches en bois de cerisier coulé dans la résine. |
| (Code: 34373-241) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD chef 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: J18953) Ciseaux à bois japonais du célèbre artisan Akio Tasaï.
Largeur du tranchant : 24 mm
Ciseau forgé en acier damassé Blue Paper Steel (acier très dur mais facilement aiguisable).
Manche en bois de santal (sandalwood)
Pièce unique
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(Code: TKT-1109-07-05) 514,70 € (-10,00%) 463,23 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Bamboo 63 ply
- Couteau petty 15 cm Bamboo 63 ply
- Couteau de chef 21 cm Bamboo 63 ply
Lames en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs.
Manches ergonomiques inox façon bambou.
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| (Code: BU-309) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Wa. Couteau sujihiki 27 cm en acier VG10 damas. Manche en wengé. |
| (Code: MISONO-No.151) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 22,5 cm
Epaisseur de lame : 5,1 mm
Longueur totale : 34,8 cm
Poids total : 338 g |
| (Code: 94187001) | En stock, expédié sous 24 heures | | (1 Article(s) en stock) |
Couteau japonais de Hatsukokoro.
Kiritsuke de 24 cm.
Lame en acier Blue Paper Steel damas.
Manche en bouleau stabilisé.
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(Code: BK-0018) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau batte / hachoir Michel Bras réalisé par Kai.
Lame haute de 20 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La particularité de ce couteau est qu'il peut servir de couteau batte sur le premier tiers de lame,
pour séparer les grosses pièces de viande par exemple.
Et le reste de la lame est affûté comme un couteau pour les émincés ou s'en servir comme hachoir "chinois".
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Cette lame est d'une épaisseur de 4 mm ce qui la rend très robuste.
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| (Code: A-05321) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Fugaku - Gyuto/Chef 270 mm
Lame de 27 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka-ebony
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 395 mm
Poids : 270 g
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| (Code: kirigyutoyoshikane) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Yoshikane Hamono.Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier White paper steel.
Manche en ébène. |
| (Code: A-0e662) 532,00 € (-10,00%) 478,80 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 4 couteaux de cuisine Global + barre magnétique. |
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(Code: STH-4) | En stock, expédié sous 24 heures |
Présentoir Kai "Stonehenge"
Bloc de rangement aimanté à disposer sur un plan de travail permettant de ranger jusqu'à 10 couteaux japonais. Socle en granit donnant stabilité à l'ensemble.
Les 5 colonnes en noyer aimantées permettent le maintien en toute sécurité des... |
| (Code: MISONO-No.125) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono - couteau sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 45 cm
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| (Code: 34401-241-0) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 Chef 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main.
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| (Code: TG-609) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable. Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en érable. |
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