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Couteau japonais artisanal de Tsunehisa - Couteau kiritsuke 24 cm

tsunehisa
(Code: kiritsuke-tsunehisa 240 rwc)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Tsunehisa 
Couteau kiritsuke de 24 cm.
Lame en acier Aogami Super - San Maï  
Manche ovale en bois de violette.

310,90 €
g

Couteau japonais artisanal de Tsunehisa - Kiritsuke 240 mm
Lame en acier Aogami Super 
Structure de lame San-Maï (flancs en acier inoxydable)
Finition hammered (martelée) "brut de forge".
Manche ovale (ambidextre) en bois de violette - Mitre en stamina.
Longueur de lame : 25,5 cm
Longueur du tranchant : 24 cm
Longueur du manche : 14 cm
Poids : 180 g 
Chaque lame est signée par l'artisan coutelier japonais Tsunehisa.

Le couteaux japonais Kiritsuke  est le couteau polyvalent. Sa grande longueur de lame lui permet de pouvoir couper facilement tous les types d'aliments.
 
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