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Couteau japonais Tojiro DP Série - nakiri 16,5 cm

Couteau japonais Tojiro DP Série - nakiri 16,5 cm

Name: Couteau japonais Tojiro DP Série - nakiri 16,5 cm
Brand: TOJIRO
SKU: F-502
Price: 109.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

(4)

TOJIRO

(Code: F-502)

En stock, expédié sous 24 heures

Couteau japonais Tojiro DP série - couteau nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite

109,90 €

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Le couteau nakiri est un couteau japonais traditionnel dédié à la préparation et la découpe des fruits et légumes. Ce modèle de couteau Tojiro est issu de la gamme DP Série et affiche une lame de 16,5 cm.

Ce type de couteau japonais de cuisine excelle sur planche à découper pour tous les travaux d'émincés.

Attention, bien que ce couteau ressemble à un hachoir, il s'agit bien d'un couteau à légumes, il n'est donc pas conçu pour séparer des os ni des articulations.

#Affutage#

Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

- La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000

- L ’affûteur Tojiro Pro

#Gamme de couteaux équivalente#

Nous vous proposons également ce couteau nakiri dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaignier échauffé une lame en acier VG10.

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Avis clients

5/5

Du Tojiro rien à dire de plus.

Geoffrey v.

5/5

Excellent couteau de très bonne qualité.

Véronique G.

4/5

Excellente prise en main, très tranchant !

Benjamin L.

4/5