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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau à pain 23 cm

Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau à pain 23 cm

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TAMAHAGANE
(Code: SNH-1118)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau à pain

Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
165,90 €
g
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Couteau japonais Tamahagane - Pain 23 cm 
Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en pakkawood brun


Longueur de lame : 23,5 cm
Longueur du tranchant : 22,8 cm
Hauteur de lame : 3,1 cm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Longueur de manche : 12,2 cm
Poids : 184 g

Le couteau à pain Tamahagane Tsubame Pakkawood est parfaitement adapté aux découpes de différents pains ainsi que de pâtisseries.



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 5/5
Belle lame. Amateur de lames carbones artisanales, il n'en existe pas pour un couteau à pain. Alors, après le visionnage de la vidéo sur les couteaux Tamahagane, j'ai suivi les conseils sur la qualité de ces couteaux et j'ai pris ce couteau. Il est vraiment très beau. Un seul bémol : je trouve très dommage de mettre ce type de manche ça fait un peu cheap , de plus, je le trouve un peu court.
Alain G.
 
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