Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: 36307)
114,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Mon - Couteau trancheur 18 cm
Couteau japonais trancheur Mon Yaxell.

Lame de 18 cm.
Acier inoxydable VG10 "San Maï".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
(Code: TKT-1110)
114,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - Couteau bec d'oiseau 7 cm
Couteau japonais bec d'oiseau Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply.
Lame de 7 cm en acier damas VG5. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une...
(Code: FT-06)
114,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Suncraft Full Tang.
Couteau d'office 9 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.
(Code: TK-1106)
115,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau de chef 18 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane bamboo 3 PLY
Lame de 18 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
(Code: TK-1107)
115,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais petty Tamahagane bamboo 3 PLY
Lame de 15 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
(Code: MISONO-No.130)
115,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - office 12 cm
Couteau japonais Misono office long
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 12 cm
Epaisseur de lame : 0,9 mm
Longueur totale : 22,3 cm
Poids total : 65 g
(Code: FD-572)
115,00 €
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Couteau japonais Tojiro Zen Sashimi 21 cm
Couteau à sushi, sashimi Tojiro Zen
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: FD-563)
115,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Tojiro Chef 18 cm
Couteau de chef 18 cm Tojiro Zen
Longueur totale : 31 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: FD-568)
115,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm
Couteau nakiri japonais 16,5 cm Tojiro Zen

Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en...
(Code: FD-571)
115,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Deba 16,5 cm
Couteau Deba Tojiro zen
Longueur total : 29, 5 cm
Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: FD-569)
115,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Tojiro trancheur 21 cm
Couteau à trancher Tojiro Zen
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en polypropylène
(Code: SN-1107)
115,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais universel Tamahagane de la gamme San

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

(Code: SCS125U)
116,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Kasane - Couteau utilitaire 12,5 cm
Couteau japonais Kasumi Kasane - Couteau petty 12,5 cm.
Lame en acier inoxydable.
Manche en cerisier japonais. 

(Code: MGV-0504)
117,60 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Vintage - couteau trancheur 23 cm
Couteau japonais Kai Vintage - couteau trancheur 23 cm

Longueur de lame : 23 cm
Acier : VG10 san mai (3 couches)
Manche en pakka wood avec montage sur soie
(Code: 120238 Global_GS-91)
117,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gs-series - Couteau nakiri 14 cm GS91
Couteau japonais Global gamme G-Series
Lame alvéolée de 14 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
(Code: 120115)
117,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau sashimi 27 cm
Couteau japonais Yoshikin Bunmei.
Couteau sashimi 27 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
(Code: 120JB)
118,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mandoline japonaise Benriner largeur 12 cm
Mandoline japonaise Benriner. 
Largeur de coupe maximum : 12 cm.

(Code: J19158)
118,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Brieto - Couteau à pain/pâtisserie 16 cm
Couteau japonais Brieto - Couteau à pain/pâtisserie 16 cm
Lame dentée de 16 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé.
(Code: Y35502)
119,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau d'office 12 cm
Couteau japonais office Zen Yaxell.

Lame martelée de 12 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

(Code: P41)
119,00 €
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau katano garasuki 18,5 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau katano garasuki 18,5 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.
(Code: 37060)
119,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à affûter Yaxell 1000-3000
Pierre à affûter Yaxell

Pierre à aiguiser 1000/3000 
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm

Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.
(Code: 34702)
119,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau petty 12 cm
Couteau japonais Yaxell - Taishi 
Couteau petty 12 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: RS-02)
119,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryoma Sakamoto - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Ryoma Sakamoto santoku 16,5 cm.
Lame forgée en acier Shirogami (non-inox) de 16,5 cm.
Manche traditionnel japonais en chêne blanc et mitre en synthétique.

(Code: 67S-300)
149,90 €
(-20,61%) 119,00 €
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Coffret de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - type européen
Coffret de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- 1 couteau d'Office 100 mm
- 1 couteau utilitaire 150 mm
- 1 couteau de Chef 200 mm

En cas d'indisponibilité de ce coffret, les couteaux japonais de ce set vous seront...
(Code: 67S-310)
149,90 €
(-20,61%) 119,00 €
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Coffret de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - type japonais
Coffret couteaux Kai Wasabi Black comprenant :

- couteau d'office 100 mm
- couteau utilitaire 150 mm
- couteau Santoku 165 mm

En cas d'indisponibilité de ce coffret, les couteaux japonais de ce set vous seront livrés au détail, sans...
(Code: H06)
119,90 €
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau de chef 20 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
(Code: KC155)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 - couteau petty 15 cm
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 petty 15 cm

Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs
Dureté : 58±1 HRC 
Manche : pakka wood
(Code: J19156)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Brieto - Couteau bec d'oiseau 7 cm
Couteau japonais Brieto - Couteau bec d'oiseau 7 cm

Lame de 7 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé.
(Code: KTR10)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi 27 cm
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 
(Code: w-1112)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau sujihiki 27 cm

Lame en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche en polypropylène, toucher en "Soft touch"
(Code: KC-946)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune Nakiri 16,5 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches), martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: KTG3)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite 20 cm Trancheur
Couteau japonais à découper "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 20 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène.
 
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