(Code: J10716) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais à sculpter
Lame en acier japonais Blue Paper Steel
Manche ergonomique en bubinga procurant une très bonne prise en main.
Longueur totale : 18 cm
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| (Code: N.5250)
Ciseaux multi-usage Kai, 25 cm + protection pour lame.
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| (Code: 916) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao.
Système Piémontais.
Longueur ouvert 171 mm
Longueur lame 74 mm
Acier San Mai Aogami
Manche en laiton.
Poids 48 g. |
| (Code: 120350 Global_GSF-33) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Global gamme GSF-Series
Lame de 6 cm en acier cromova au vanadium.
Tranchant droit
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
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(Code: 120269 Global_GSF-34) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Global gamme GSF-Series
Lame de 6 cm en acier cromova au vanadium.
Forme de lame bec d'oiseau
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
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| (Code: F-433M) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 1000/3000Cet affûteur permet d'avoir une maniabilité supplémentaire par rapport à une pierre fixe.
Le côté 1000 donnant déjà un tranchant de bonne qualité. Un côté 3000 pour polir le tranchant et... |
| (Code: HIGOFIX) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau fixe japonais type "higonokami"
Longueur totale : 124 mm
Longueur lame : 50 mm
Acier carbone Shirogami
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| (Code: KS-105) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Saya Ryusen en bois noir.Protection pour couteau japonais gyuto 18 cm. |
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(Code: KS-114) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Saya Ryusen en bois noir.Protection pour couteau japonais honesuki 15 cm. |
| (Code: kirameki-poêle30) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Poêle japonaise traditionnelle en fer.Diamètre : 30 cm |
| (Code: 973180) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Satake Couteau santoku 17 cm.
Lame en acier inox Chrome MV+. Manche en bois exotique. ... |
| (Code: 973280) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Satake Couteau nakiri 17 cm.
Lame en acier inox Chrome MV+. Manche en bois exotique. ... |
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(Code: AP-0305) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pierre reconstituée Kai 2 grains
Un côté 400 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Un côté 1000 pour reprendre les rayures plus grossières du 400, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
Le socle plastique sert aussi de réserve... |
| (Code: AP-0304) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pierre reconstituée Kai - grain de 3000
Pour l'entretien des lames ainsi que leur affinage, parfait pour les couteaux de cuisine japonais. Le socle plastique sert aussi de réserve d'eau. |
| (Code: BK-0202) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Petits ciseaux de cuisine de la gamme Kai Michel Bras
Lames de 12,5 / 10 cm
Manche ergonomique
Longueur totale : 20,5 cm
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| (Code: F-642) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pince à arêtes Tojiro PRO,
Acier inox 18/10.
Manche finition satinée de 115 mm.
Une pièce à la finition exceptionnelle.
La pince la plus utilisée dans les sushis, et restaurants japonais.
Sa forme permet une parfaite préhension, et ses mords sont d'une grande précision. |
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(Code: KB1) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Mallette de transport souple ChromaPermet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires. Livrée avec sangle réglable.
Permet de ranger jusqu'à 9 couteaux dont la lame ne... |
| (Code: SY346_17) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Scie pliante d'élagage multifonctions Silky
Modèle : Pocketboy 170-8
Lame de 17 cm
Denture : 8 dents sur 3 cm
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| (Code: HT-0002) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Naniwa 1000-3000
Le côté 1000 est prévu pour reprendre le tranchant.
Le côté 3000 est parfaitement adapté pour polir le tranchant et lui donner un aspect rasoir.
Cet affûteur peut être transporté facilement au sein d'une mallette de... |
| (Code: 227014) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Râpe à julienne japonaise noire.Râpe avec lame de 8,5 cm en acier inoxydable.
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(Code: 227012) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Mandoline japonaise noire.Mandoline avec lame de 9,5 cm en acier inoxydable.
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| (Code: A-902) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Socle pour pierres à affûter japonaises
S'adapte à toutes les tailles de pierres à affûter japonaise et permet un excellent maintien grâce à ses patins en caoutchouc.
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| (Code: J08894) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Chapeau japonais de jardinier
Modèle traditionnel des planteurs de riz.
Très agréable à porter même après plusieurs heures grâce à sa légèreté.
Poids : 160 grammes
Fabriqué à la main au Japon
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| (Code: J12817) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Scie à bois japonaise Kataba
Poignée légère et respirante
Largeur du tranchant : 25 cm
Longueur totale : 58 cm
Épaisseur de lame : 0,5 mm |
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(Code: saya-yana21) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Saya/protège-lame pour couteau japonais de cuisine yanagiba 21 cm
Entièrement en bois d'hinoki.
Longueur totale extérieure : 24,7 cm
Longueur intérieure : 21,5 cm
Ergot de maintien.
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| (Code: FG-3500) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Ciseaux de cuisine Tojiro inox.
Forme ambidextre droitier / gaucher.
Lames tranchantes et pointues pour les découpes de précision.
Possibilité de pince à crustacés.
Ressort intégré à la vis afin de garder les lames toujours en contact.
Une référence en cuisine gastronomique. |
| (Code: TJ-100) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau santoku 17 cm Tojiro DP Eco
Longueur totale : 29.5 cm
Acier : MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM |
| (Code: MONTAGE COUTEAU) Cette prestation comprend :
- Montage de la lame dans le manche avec collage à la résine époxy.
- Polissage de la lame
- Affûtage de la lame
Il vous suffit donc de choisir votre lame ainsi que votre manche et nous nous occupons du reste dans notre atelier.
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(Code: KS-208) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Saya Ryusen en bois clair.Protection pour couteau japonais nakiri 16,5 cm.
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| (Code: KS-207) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Saya Ryusen en bois clair.Protection pour couteau japonais santoku 17 cm. |
| (Code: FC-1040) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Reigetsu - Couteau petty 13 cm Lame en acier Molybdène vanadium. Manche riveté de type européen. |
| (Code: SY355_36) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Lame de remplacement pour scie pliante d'élagage multifonctions Silky
Modèle compatible : Bigboy 360-07
Lame de 36 cm
Denture : 10 dents sur 3 cm
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