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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX DE YOSHIMI KATO - KEYAKI

Les couteaux japonais artisanaux produits par Yoshimi Kato san sont forgés à la main. Yoshimi Kato san a pour beau-père le célèbre maître-forgeron Hiroshi Kato, qui forge et fabrique des couteaux depuis 1960.

Ces couteaux japonais artisanaux sont forgés dans l'acier VG10 damassé. Affichant 60 HRC, la coupe de ses couteaux est excellente. Le manche en bois de keyaki de section octogonale est monté avec une mitre en bois laminé qui procure une prise en main parfaite.