(Code: DM-0728) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Nakiri 16,5 cm Kai Shun Classic
Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: MGR-10P-15U-17S-304) 246,80 € (-10,00%) 222,12 €Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et pierre d'affûtage comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Santoku 17 cm Seki Magoroku
- Pierre à eau japonaise Kai grain 3000
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red... |
| (Code: MGR-10P-15U-17S-304) 246,80 € (-10,00%) 222,12 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et pierre d'affûtage comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Santoku 17 cm Seki Magoroku
- Pierre à eau japonaise Kai grain 3000
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red... |
| (Code: bu-508) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Kai.Couteau nakiri 16,5 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood, intercalaire en résine bleue. |
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(Code: K112-STG) 247,50 € (-10,00%) 222,75 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Lot de 2 pierres à aiguiser japonaises Kasumi + guides d'aiguisage
Le set indispensable pour tous vos couteaux de cuisine japonais.
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| (Code: J11621) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pierre à affûter Shapton grain 10000
Socle en verre trempé recouvert de corindon (minéral composé d'alumine anhydre cristallisé)
Cette pierre permet un aiguisage rapide et très efficace.
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| (Code: SNMH-1131) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais sashimi Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: H01-02-05) 249,70 € (-10,00%) 224,73 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de trois couteaux japonais Haiku de Chroma. Couteau d'office 8 cm, couteau petty 12 cm et couteau santoku 17 cm. Couteaux japonais en acier molybdène Vanadium. Manches en honoki. |
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(Code: TKT-1106) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply.Lame de 18 cm en acier damas VG5.
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente... |
| (Code: j19954) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 18 cm
Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.
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| (Code: F-800-802-502) 250,00 € (-10,00%) 225,00 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau Nakiri 16 cm Tojiro dp série
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
| (Code: 88024) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi damas. Couteau de chef 24 cm. Lame en acier VG10 damas. Manche en bois de cerisier coulé dans la résine. |
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(Code: DM-0706L) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic - Gaucher
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 32 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: DM-0706G) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Gyuto 20 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: TDM-1702) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau "Santoku" avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. |
| (Code: DM-0706w) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de Chef 20 cm Kai Shun Classic White Damas
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 32,2 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood coloris frêne clair
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(Code: DM-0706K) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kiritsuke 20 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 31,8 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: MGR-10P-15U-17S-0814) 253,00 € (-10,00%) 227,70 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Santoku 17 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :... |
| (Code: MGR-10P-15U-16U-0814) 253,80 € (-10,00%) 228,42 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Nakiri 16 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :... |
| (Code: 86025) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi damas. Couteau à pain 25 cm. Lame en acier VG10 damas. Manche en bois de cerisier coulé dans la résine. |
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(Code: SNMH-1112) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: MC.162D) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau pliant japonais Mcusta
Lame en damas San Mai de 8,3 cm
Manche aluminium anodisé coloris violet
Longueur fermé : 11 cm
Longueur totale : 19,3 cm
Poids : 94 grammes
Verrouillage type liner-lock
Clip ceinture |
| (Code: 34073-161) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 16 cm.
Lame de 16 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) .
Dureté : 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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| (Code: FF-CH180) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de chef 18 cm Tojiro Flash
Lame damassée de 18 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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(Code: FF-SA180) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais santoku 18 cm Tojiro FlashLame damassée de 18 cm avec tranchant droit Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: FF-CA210) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur 21 cm Tojiro Flash
Lame damassée longue et effilée de 21 cm.
Acier damas VG10 63 couches.
Manche en micarta noir avec insert inox.
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| (Code: FF-VE180) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri 18 cm Tojiro FlashLame damassée de 18 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: SAI-03-120137) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais santoku 19 cm Global Sai.
Lame de 19 cm en acier inox composite 3 couches San Mai, finition martelée.
Manche monobloc inox avec une excellente ergonomie. |
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(Code: FD-595K) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonaise "kiritsuke" 22 cm Tojiro Shippu damas Longueur totale: 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle |
| (Code: DM-0707) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Chef 25 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 25 cm Longueur totale : 38 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: TDM-1704) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau trancheur avec lame de 24 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. |
| (Code: DM-0907) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Ensemble couteau japonais de table et fourchettes de table Kai Shun Classic.
Assemblage très réussi entre le Damas, l'acier inox poli miroir et du pakkawood noir. Couteau de table en acier VG10. Fourchette avec monture forgée une pièce en acier... |
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