(Code: SNMH-1116) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: F-1115) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de chef 21 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur totale : 34,5 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
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| (Code: SNH-1121) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau sujihiki
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood |
| (Code: SZ-08) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.Couteau mini usuba 10 cm.
Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka-wood noir, intercalaire rouge. |
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(Code: SZ-09) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.Couteau mini chef 10 cm.
Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka wood noir, intercalaire rouge. |
| (Code: 14012) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masahiro pakka. Couteau de chef 24 cm. Lame en acier MBS-26. Manche en pakka plate-semelle (lame traversante). |
| (Code: BU-117) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau d'office 7,5 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: SNH-1118) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau à pain
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: FD-1565K) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Zen Black - kiritsuke 20 cmLongueur de lame : 20 cm Longueur totale : 34 cm Acier : VG10 3 couches, revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 190... |
| (Code: TDM-1701) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais utilitaire avec lame de 16,5 cm en acier VG10 damassé et marteléManche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 10,5 cm |
| (Code: DM-0761) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Classic - filet de sole 18 cm
Lame flexible
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood |
| (Code: BU-116) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau d'office 10,5 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
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(Code: 34542-161) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 7000D utilitaire 16 cm.
Lame de 16 cm en acier inoxydable damassé 65 couches - Dureté 60 HRC.
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable.
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| (Code: M03) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masahiro. Couteau utilitaire 15 cm. Lame en acier MBS-26. Manche en résine noire. |
| (Code: DM-5900) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau pliant japonais Kai Shun Higonokami
Système liner-lock
Longueur lame : 8,9 cm
Longueur totale : 20 cm
Lame : acier VG-10
Manche : pakkawood ébène
Poids : 45 g
Livré avec étui cuir.
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| (Code: M20) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masahiro. Couteau yanagiba 20 cm. Lame asymétrique en acier MBS-26. Manche en pakka-wood. |
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(Code: V04) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro.Couteau japonais honesuki 20 cm. Lame en acier VG10. Manche en résine. |
| (Code: Y35508) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à pain japonais Zen Yaxell.
Lame martelée de 23 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé".
Dureté de 61 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: FD-565K) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Zen - couteau de chef 21 cm
Longueur totale : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en... |
| (Code: 34680-131) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - Shotoh 13 cmLame de 13 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood,... |
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(Code: 34072-091) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT office 9 cm.
Lame de 9 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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| (Code: P01) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. Couteau de chef 24 cm en acier Molybdène Vanadium. Manche en acier inoxydable.
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| (Code: TO-02) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted.Couteau petty 15 cm.
Lame en acier VG10 Damas 33 couches. Manche torsadé en pakka wood blanc, intercalaire rouge. |
| (Code: TO-03) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted.Couteau santoku 14 cm.
Lame en acier VG10 Damas 33 couches. Manche torsadé en pakka wood blanc, intercalaire rouge. |
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(Code: TDM-1722) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à tomates avec lame dentelée de 16.5 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée. |
| (Code: DM-0710) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau à désosser 15 cmLongueur de lame : 15 cm Longueur totale : 27 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood |
| (Code: SN-1118) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à pain japonais Tamahagane de la gamme San
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood
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| (Code: FD-593) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de chef 18 cm Tojiro Shippu lame Damas
Longueur totale : 30 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
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(Code: FD-599) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - sujihiki japonais 21 cm
Longueur totale : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc), mitre noire en corne de buffle |
| (Code: J19484) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais universel 14,5 cm Jaku ProLongueur de lame : 16 cm Manche traditionnel en magnolia Acier : white paper steel Dureté : 61±1 HRC |
| (Code: SNH-1106) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: FF-TE125) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais teppanyaki 12,5 cm Tojiro Flash
Lame damassée de 12,5 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox |
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